قسم علوم الاغذية

منحت جامعة سوهاج درجة الماجستير للباحثة مايسة محمد إسماعيل المعيدة بقسم علوم الأغذية والتغذية بكلية الزراعة، وذلك بعد مناقشة رسالتها العلمية عن “سلامة أغذية المطاعم الشعبية”، صرح بذلك الدكتور حسان النعماني رئيس الجامعة، مشيداً بموضوع الرسالة وأهميته كونه من الأوراق البحثية المتميزة والتى يتم طرحها للمرة الأولى بالجامعة، بهدف نشر ثقافة سلامة الغذاء بين الطلاب بالمدارس والجامعات، وضرورة تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء بالمطاعم التى تقدم المأكولات الشعبية، من أجل الحفاظ… اقرأ المزيد »جامعة سوهاج تمنح درجة الماجستير لأول رسالة علمية تناقش سلامة أغذية المطاعم الشعبية بكلية الزراعة

تتقدم اسرة كلية الزراعة جامعة سوهاج بارق التهانى القلبية لكلامن :- السيد الاستاذ الدكتور / حازم عبدالرحمن عبيد الله لتجديد تكليفه رئيسا لقسم البساتين بالكلية ، السيد الاستاذ الدكتور / ابوالحمد السيد مهنى وكيلا للكلية للدراسات العليا و البحوث ، السيد الدكتور / اسامه ابراهيم احمد لتجديد تكليفه قائما بعمل رئيس قسم الاراضى و المياه بالكلية ، السيد الاستاذ الدكتور / عبدالعليم سعد سليمان رئيسا لقسم وقاية النبات بالكلية ،السيد… اقرأ المزيد »تهنئه قلبية

يعلن قسم علوم الاغذية و التغذية – كلية الزراعة – جامعة سوهاج عن قبول دفعة جديدة طلاب لمرحلة الدراسات العليا ( ببرنامج الماجستير المهنى فى سلامة و جودة تصنيع الاغذية – برنامج خاص بمصروفات ) للعام الجامعى 2023 / 2024 م ابتداء من 01 / 08 / 2023 م ، الى 15 / 09 / 2023 م .

تتقدم اسرة كلية الزراعة جامعة سوهاج بالتهنئة القلبية للسيد الدكتور / السيد على محمود ، المدرس بقسم علوم الأغذية و التغذية لترقيه سيادته الى درجة أستاذ مساعد . متنين له مزيد من التقدم و الرقى . عميد الكلية أ .د / محمد عبدالحفيظ السمان

برنامج الصناعات الغذائية والألبان الألبان-المجففه-والمكثفة المثلجات-اللبنية-د-مهران د / مهران

قسم علوم الاغذية محاضرات د / السيد على محمود محمد. محاضرات اسس حفظ الأغذية لطلاب المستوى الثانى برنامج (علوم وتكنولوجيا الأغذية+ العلوم الأقتصادية والاجتماعية) د السيد على محمود. حفظ اغذية بالتخمر حفظ اغذية- بالتدخين محاضرات ميكروبيولوجيا أغذية متقدم لطلاب المستوى الرابع برنامج علوم وتكنولوجيا الأغذية د السيد على . genatic indust. fermin

المحاضرة الخامسة اساسيات الصناعات الغذائية المستوى الاولى محاضرة تجفيف الاغذية – اساسيات الصناعات الغذائية المحاضرة الاخيرة د / ابو الحمد السيد مهنى

محاضرات مقرر ميكروبيولوجيا اغذية متقدم لطلاب المستوى الرابع برنامج علوم وتكنولوجيا الأغذية د السيد على محمود عزل البكتريا وطرق السيطرة على الكائنات الحية الدقيقة- ميكروبيولوجيا الحبوب والدقيق والعسل-